Saladas para perder peso: 10 receitas que você deve experimentar

Todos nós temos a impressão de que as saladas são vegetais crus e sem gosto. Mas, com orientação e receitas adequadas, as saladas podem ser alimentos ricos em proteínas e fibras que fornecem ao corpo a energia necessária, além de perder todo o peso desnecessário. Fornecemos uma lista de receitas de saladas para perder peso que alegram seu paladar com sua aparência colorida.

Equilibrando a mistura de ingredientes:

Preparar uma receita de salada não é apenas misturar ingredientes e nos permitir conhecer os itens de salada tão necessários para perder peso. É necessário manter uma proporção adequada de carboidratos, calorias de proteínas, etc., todos combinados para uma refeição saudável e gratificante. Uma tigela ideal com os melhores ingredientes de salada para perda de peso:

  • Folhas verdes escuras, como espinafre bebê, rúcula, agrião e rúcula.
  • Vegetais aquosos como pepino, tomate, pimentão, feijão verde cozido, cebola e couve.
  • Proteínas como salmão, tofu ou feijão, peito de frango.
  • Carboidratos como milho, passas, ervilhas e feijão.
  • Pequenas quantidades de ingredientes de alto teor calórico, como queijo com baixo teor de gordura, nozes cristalizadas, abacate, sementes de girassol, etc.
  • Curativos saudáveis ​​para o coração, como azeite, ácido balsâmico, vinagre ou sucos cítricos, etc.

Ver mais: Comer passas para perder peso



Quanto a salada deve ser consumida na refeição:

Quando você quer comer uma salada no lugar de uma refeição, o conteúdo é tudo que importa. Prepare uma tigela de salada com uma ou duas xícaras de vegetais ralados com folhas verdes com um molho leve que acrescenta ao sabor sem afogar o conteúdo. Os vegetais crus têm o dobro do tamanho da porção do que os vegetais cozidos. Assim como qualquer alimento, você deve controlar o tamanho das porções e considerar as calorias e a gordura dos ingredientes que você coloca em suas saladas para aumente seus esforços para perder peso.

Melhor hora de comer saladas para perder peso:

Embora as pessoas ao redor do mundo comam saladas de maneira diferente, antes, durante e depois da refeição, só para citar alguns. Mas se você está comendo saladas para perder peso, então consumi-las logo antes de sua refeição será perfeito. Ao comer a salada antecipadamente, você consome cerca de 23% mais vegetais e frutas que o fazem se sentir satisfeito, reduzindo assim as calorias durante o resto da refeição, tornando as saladas para emagrecer em casa a escolha perfeita. ( 1 )

Como usar saladas para perder peso

Receitas de salada simples e saudáveis ​​para perda de peso:

Uma das maneiras mais saudáveis ​​e saborosas de perder peso é com saladas, e você pode prepará-las em um instante. Uma deliciosa combinação de vegetais, frutas, verduras com uma pitada de sal e molho pode ser reconfortante e refrescante. Aqui estão algumas das receitas de saladas fáceis para perder peso que você pode experimentar sem muita dificuldade.

1. Receita de saladas de tomate fresco para perda de peso:

Ingredientes:

  • Verduras para salada mista.
  • Três tomates grandes.
  • Três colheres de azeite.
  • Uma colher de chá de mostarda.
  • Uma pequena xícara de cebola roxa cortada.
  • Folhas frescas de manjericão.
  • Duas colheres de pinhão torrado.
  • Duas colheres de vinagre balsâmico.
  • Açúcar para gosto.
  • Um alho picado.
  • Uma pitada de orégano.
  • Queijo de cabra fresco.

Como preparar:

  • Pegue uma tigela pequena, acrescente vinagre, mostarda, açúcar, alho, óleo e orégano e bata o conteúdo até que esteja bem misturado.
  • Pegue uma tigela grande, misture a salada verde com um molho preparado na tigela pequena.
  • Corte os tomates em fatias finas e coloque-os sobre as verduras.
  • Sirva esta salada adicionando cebolas em rodelas finas, queijo ralado, manjericão e pinhões.

Nutrição:

  • Uma porção desta salada fornece 74 calorias, 6 gramas de gordura, 4 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteína, 3 miligramas de colesterol, 35 miligramas de sódio.

2. Salada de Maçã Grelhada:

Ingredientes:

  • Salada de folhas verdes.
  • Duas maçãs grandes cortadas em fatias.
  • Dente de alho picado.
  • Seis colheres de azeite.
  • ¼ xícara de coentro fatiado.
  • Uma xícara de nozes torradas.
  • ¼ xícara de vinagre balsâmico.
  • ¼ xícara de suco de laranja.
  • Sal a gosto.
  • Duas colheradas, querida.
  • Molho de pimenta meia colher.
  • Queijo azul esfarelado.

Como preparar:

  • Pegue uma tigela pequena com azeite de oliva, coentro fresco picado, vinagre balsâmico, suco de laranja, mel, cravo picado, sal e molho de pimenta, misture bem todos os ingredientes, o que dá o seu molho de salada.
  • Pegue ¼ do molho em outro copo, misture com as fatias de maçã e deixe marinar por 10 minutos.
  • Após dez minutos, grelhe lentamente as fatias de maçã em ambos os lados com uma escova do restante da marinada.
  • Assim que as maçãs ficarem douradas, retire-as e coloque em uma tigela grande e adicione as folhas de salada junto com o resto do molho.
  • Você pode cobrir a salada com queijo azul esfarelado e nozes torradas.

Nutrição:

  • Uma única porção desta salada fornece 341 calorias, 8 miligramas de colesterol, 28 gramas de gordura, 22 gramas de carboidrato, 360 miligramas de sódio e 6 gramas de proteína.

Ver mais: Sementes de linho para perda de peso

3. Salada de frango com gengibre:

Ingredientes:

Para vestir:
  • ½ xícara de mel.
  • Duas colheres de raiz de gengibre fresco picado.
  • Duas colheradas de molho de soja.
  • Sal a gosto.
  • ½ xícara ACV.
  • Óleo de canola de 1/3 xícara.
  • Pimenta pimenta de Caiena a gosto.
  • Quatro peito de frango sem pele e sem osso.
Para Salada:
  • 10 xícaras de espinafre.
  • Uma xícara de suco de laranja.
  • Uma xícara de repolho picado.
  • Duas cenouras desfiadas.
  • Duas xícaras de macarrão cozido.
  • ¾ xícara de cajus torrados e salgados.
  • Duas colheres de sementes de gergelim torradas.
  • Três cebolas em rodelas.

Como preparar:

  • Misture mel, raiz de gengibre fresco picado, duas colheres de molho de soja, sal, ACV, óleo de canola e pimenta de Caiena para fazer o molho da salada.
  • Leve ¾ o molho em uma tigela rasa e deixe marinar os pedaços de frango por pelo menos três horas para que o frango possa absorver toda a marinada.
  • Escorra o frango, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 6 minutos de cada lado. Corte o frango em tiras assim que estiver cozido.
  • Com o espinafre baby espalhado na travessa, coloque o frango fatiado, o repolho ralado, a cenoura ralada e a cebola em rodelas finas por cima. Você pode misturar o conteúdo com suco de laranja, mel e o molho restante.
  • Jogue o conteúdo corretamente para uma distribuição uniforme do curativo.

Nutrição:

  • Uma porção e meia de xícara desta salada fornece 379 calorias, 533 miligramas de sódio, 18 gramas de gordura, 33 gramas de carboidratos, 47 miligramas de colesterol e 23 gramas de proteína.

4. Receita de saladas de guacamole para perda de peso:

Ingredientes:

  • Dois abacates descascados e cortados em cubos.
  • Quatro xícaras de salada verde em fatias.
  • Dois tomates picados.
  • Uma cebola roxa cortada em rodelas.
  • Duas colheradas ACV.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta ¼ colherada.
  • ¼ colher de molho de pimenta.
  • Óleo de canola de 1/3 xícara.

Como preparar:

  • Pegue uma tigela pequena e bata o ACV, o óleo, o sal, o molho de pimenta e a pimenta, criando o molho para salada.
  • Adicione os tomates em rodelas finas e as cebolas em uma tigela grande e reserve.
  • E, Adicione o molho para salada e abacates à tigela grande e misture bem.
  • Adicione as verduras à mistura de abacate e misture bem para que o molho seja revestido por igual.

Nutrição:

  • Uma única porção desta salada tem 531 calorias, 12 miligramas de colesterol, 51 gramas de gordura, 17 gramas de carboidratos, 868 miligramas de sódio, 9 gramas de proteína.

Ver mais: Tipos de receitas de saladas saudáveis

5. Salada de frutas frescas:

Ingredientes:

  • Uma maçã picada em cubos e sem caroço.
  • Uma pêra média picada em cubos e sem caroço.
  • Uma pequena tigela de fatias de toranja.
  • Uma pequena tigela de fatias de tangerina.
  • Duas colheres de suco de limão.

Como preparar:

  • Faça um grande arco com o suco de limão.
  • Adicione os cubos de maçã e pêra ao suco de limão e agite o conteúdo de modo que o suco seja revestido por igual.
  • Agora adicione a toranja e as rodelas de laranja e misture o conteúdo sem quebrá-los.
  • Você pode refrigerar a salada de frutas e tirar antes de servir.

Nutrição:

  • Quatro porções desta salada de frutas fornecem 79 quilo calorias, 18,9 gramas de carboidratos, 1,1 gramas de proteínas, 0,1 gramas de gordura e 1 grama de fibras.

6. Receita de salada de couve mista para perda de peso:

Ingredientes:

  • Uma tigela de brotos mistos fervidos (que incluem moong, rajma, Kabuli chana, matki, etc.).
  • ¼ xícara de rabanete ralado.
  • ¼ xícara de tomates picados finamente.
  • Duas colheres de coentro picado.
  • ¼ xícara de folhas de methi picadas.
  • Uma colher de óleo.
  • Sal a gosto.
  • Uma fenda de pimenta verde.
  • Uma pitada de assa-fétida.

Como preparar:

  • Pegue uma tigela e misture os brotos mistos, os tomates picados, o rabanete ralado, as folhas de methi picadas, os coentros e o sal.
  • Misture bem e reserve.
  • Aqueça uma colher de óleo em uma panela, acrescente a pimenta picada, a assa-fétida e refogue.
  • Adicione o conteúdo da panela à tigela de salada.
  • Você pode remover a pimenta verde quando consumir a mistura.

Nutrição:

  • Uma única porção desta salada mista de couve tem um total de 46 calorias, das quais os carboidratos chegam a 24 calorias, nove calorias de proteína e a gordura constituem 13 calorias.

7. Salada de Pepino:

Ingredientes:

  • ¼ xícara de açúcar.
  • Uma xícara de maionese.
  • ½ colher de erva daninha de endro.
  • Sal conforme necessário.
  • Quatro pepinos em fatias finas.
  • Quatro colheres de ACV.
  • Três cebolas verdes em fatias finas.

Como preparar:

  • Combine a maionese, o açúcar, o endro, o vinagre e o sal o quanto desejar.
  • Misture bem os ingredientes, formando uma pasta lisa.
  • Agora adicione os pepinos e as cebolas em rodelas finas e misture até que a massa cremosa seja coberta por igual.
  • Esta salada fica mais saborosa se você consumi-la gelada.

Nutrição:

  • Cada porção de 2/3 xícara desta salada tem 122 calorias, 7 gramas de gordura, 201 miligramas de sódio, 2 gramas de proteína, 12 gramas de carboidratos, 2 miligramas de colesterol.

8. Receita de salada de frutas e vegetais para perda de peso:

Ingredientes:

  • Dois pepinos cortados em cubinhos.
  • Uma pequena tigela de morangos fatiados.
  • Uma pequena tigela de uvas fatiadas.
  • Dez folhas de manjericão cortadas em tiras.
  • Um pequeno pimentão, em fatias finas.
  • Um limão.
  • Duas colheres de azeite.
  • Duas colheradas de sementes de girassol.
  • Sal a gosto.

Como preparar:

  • Pegue uma tigela pequena e adicione o suco de limão fresco, azeite e sal.
  • Misture bem o conteúdo, criando um molho para a salada.
  • Pegue uma tigela grande e adicione o pepino, o pimentão, as uvas, os morangos e as folhas de manjericão. Adicione as sementes de girassol por cima.
  • Adicione o molho da tigela pequena sobre os vegetais e frutas na tigela grande e misture bem para que o molho fique bem espalhado.

Nutrição:

  • Uma única porção desta salada fornece 148 kcal, 20 gramas de carboidratos, 7 gramas de gordura, 2 gramas de proteína, 296 miligramas de sódio.

9. Salada de cogumelos:

Ingredientes:

  • 100 gramas de espinafre.
  • Cogumelos fatiados de um quilo.
  • ½ xícara de água.
  • ½ xícara de pimentão fatiado.
  • Dois dentes de alho.
  • ¼ xícara de vinagre balsâmico.
  • Uma colher de mostarda.
  • ¼ xícara de castanha de caju.
  • Cebola em fatias finas.
  • Uma colher de tomilho seco.

Como preparar:

  • Pegue um liquidificador e coloque vinagre, castanha de caju, mostarda, água, alho e bata até obter uma pasta lisa.
  • Aqueça uma panela e adicione os cogumelos junto com um pouco de óleo e salteie até ficarem macios.
  • Agora amoleça o pimentão e a cebola roxa adicionando-os à frigideira.
  • Despeje o molho misturado na panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Sirva esta salada adicionando espinafre picado por cima.

Nutrição:

  • Uma porção desta salada oferece 113 kcal, 8,2 gramas de proteína, 5,86 gramas de carboidratos, 4,29 gramas de fibra, 5,2 gramas de gordura.

10. Salada de Pedaços de Soja:

Ingredientes:

  • 100 gramas de pedaços de soja embebidos.
  • Uma pequena xícara de florzinhas de brócolis.
  • Uma xícara de coalhada pendurada.
  • Uma colher de azeite.

Como preparar:

  • Primeiro coloque os pedaços de soja em uma tigela de água morna com sal por pelo menos dez minutos.
  • Esprema suavemente o excesso de água das peças e coloque-as separadamente.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue os brócolis e os pedaços de soja por cerca de dois minutos.
  • Coloque-os em uma tigela e deixe os vegetais esfriarem.
  • Agora coloque a coalhada pendurada na tigela e misture com brócolis e pedaços de soja para que a coalhada seja espalhada uniformemente.

Nutrição:

  • Pedaços de soja embebidos fornecem 156 calorias, 7,5 gramas de carboidratos, 15,6 de proteínas, 7 gramas de gordura e 8,3 gramas de fibra.

Ver mais: Benefícios das sementes de feno-grego para perda de peso

Uma dieta que inclui apenas salada pode fazer você perder peso muito rápido. Mas por que essa dieta é desagradável e fria? Você pode escolher o tipo de ingredientes que deseja incluir em sua salada de acordo com seus objetivos de perda de peso para ver resultados eficazes. É mais que hora de comermos alimentos saudáveis, pois as saladas podem eliminar toxinas indesejadas de seu corpo. Nós fornecemos uma variedade de receitas de saladas para perder peso que podem ser saborosas e saudáveis. Portanto, comer menos não é a solução; como você compensa sua refeição com todos os nutrientes necessários sem calorias extras é tudo o que conta!

Perguntas frequentes:

1. Quais são os benefícios de comer saladas?

Anos.As saladas contêm menos calorias e são uma forma saudável de alimentação. Os vegetais e frutas em uma salada têm água e muitos nutrientes que ajudam a atender as necessidades nutricionais do seu corpo sem adicionar muitas calorias.

2. Qual é a melhor maneira de preparar uma salada?

Anos.As saladas podem ser uma adição deliciosa à sua dieta, bastando adicionar vegetais como tomates, cenouras e seus vegetais preferidos junto com as folhas verdes. Às vezes, você pode preparar algumas saladas exclusivas com a adição de ingredientes incomuns, como queijo, croutons, etc.

3. Quais vegetais são os melhores para uma salada?

Anos.A escolha dos vegetais usados ​​na salada depende da preferência da pessoa. Cenoura, espinafre, tomate, cebola são alguns dos vegetais populares usados ​​por muitos na preparação de saladas.