Locais de comida de rua de Calcutá: os 10 melhores restaurantes de rua de Calcutá

A capital cultural do nosso país, também conhecida como a cidade de “Kolkata” é conhecida por suas artes e cultura revolucionária. Este estado nos deu muitos laureados com o Nobel e muitos lutadores pela liberdade que se sacrificaram por nosso futuro melhor. Mas você sabia que ele tem um mundo próprio para a comida de rua? Sim! Tem um cardápio variado, de cozinhas doces a picantes, que começam a derreter assim que são colocadas na boca. Aqui está uma lista das melhores comidas de rua em Calcutá que você deve experimentar!

Alimentos de rua de dar água na boca em Calcutá:

Confira a lista das melhores comidas de rua que você precisa experimentar nas ruas de Calcutá e aproveite cada mordida.

Lucchi Aloo Dum:

Lucchi Aloo Dum



Quase todas as barracas nas ruas de Calcutá vendem este delicioso Lucchi Aloo Dum. Embora possa parecer comum, o Lucchi é semelhante ao Puri com Aloo dum é um autêntico prato bengali feito com purê de batata com especiarias bengalis adicionadas que o tornam um café da manhã gratificante. Servido quente, é comida de rua acessível; você não deve perder, mesmo que seja no lado mais pesado!

Jhalmuri:

Jhalmuri

Jhamuri é um lanche perfeito para mastigar que pode ser encontrado em todos os cantos de Calcutá. Arroz tufado, amendoim, namkeens, pimenta, temperos, tomates e coentros são misturados, resultando em uma bela mistura, tornando-o um lanche perfeito para ir para a mesa. Como não há muito cozimento envolvido na preparação deste lanche, você pode obtê-lo em um instante.

Kathi Rolls:

Kathi Rolls

Você sabia que Calcutá é o berço do Rolls? Sim! Também chamados de Kathi Rolls são agora bastante famosos e estão sendo preparados em todo o mundo. A Paratha é feita com farinha que pode ser recheada com vegetais, paneer e carne picada com uma mistura de temperos irresistíveis. Todo lugar famoso com um carrinho de rua tem um Kathi Roll com uma variedade de gostos, de acordo com o vendedor.

Ver mais: Comida de rua popular em Mumbai

Keemar Doi Bora:

Melhores restaurantes de comida de rua em Kolkata

Não se confunda com o nome, esta é uma comida de rua popular ao estilo de Calcutá, semelhante a Dahi vada. Ao contrário do Dahi Wada, Keemar Doi Boras contém carne, que é embebida na coalhada doce com uma combinação de especiarias. Muitos norte-indianos adoram experimentar esta comida de rua carnuda, pois oferece uma variação do tradicional Dahi Wada.

Costeleta Kabiraji:

Costeleta Kabiraji

Se você adora carne, sua viagem a Calcutá será incompleta sem que experimente a Costeleta Kabiraji. É preparado com carne de carneiro picada que é enrolada numa rede feita com ovo e depois o conteúdo é frito. É um dos saborosos alimentos de rua que contém quantidades saudáveis ​​de proteínas que valem cada centavo.

Channar Jilipi:

Receitas de comida de rua de Calcutá

Channar Jilipi é um prato doce popularmente disponível nas ruas de Calcutá que tem uma textura combinada de jalebi e gulab jamun. Se gosta de doces, não pode perder este prato. É elaborado com queijo de algodão de consistência mais espessa que a textura tipo jalebi e gulab jamun. É um doce, suculento e saboroso, que dá um toque de duas sobremesas numa só.

Ver mais: Comida de rua popular em Udaipur

Ghugni Chaat:

Ghugni Chaat

Ghugni chaat é uma versão bengali saudável e saborosa de ragda. Ervilhas brancas e amarelas cozidas são utilizadas na preparação deste lanche. Cebola, tomate, chili e coentro são então misturados com ervilhas cozidas com um toque de tamarindo picante junto com especiarias bengalis, tornando-o único e autêntico. Ele tem nutrientes suficientes para mantê-lo por longos períodos.

Frango Dragão:

Melhor comida de rua em Kolkata

Se você acha que só conseguirá comida bengali autêntica nas ruas de Calcutá, você está errado! Alguns lugares oferecem frango delicioso picado e marinado com especiarias e pimentas chinesas, causando uma sensação de queimação na boca. A adição do molho Schezwan ao frango é outra variação disponível, oferecendo comida chinesa nas ruas de Bengala.

Puchka:

Puchka

Pani puri, Gol gappas são conhecidos como Puchka em Calcutá. Embora possa parecer semelhante a seus contemporâneos, o sabor de Calcutá é o que faz um Puchka se destacar como a comida preferida em qualquer barraca. Batatas cozidas e purê misturadas com especiarias, chutney de tamarindo e pudina são adicionadas às bolas fritas, e é preenchido com água em conserva. Cada puchka que cabe em sua boca desperta suas papilas gustativas, o que as torna irresistíveis.

Churmur:

Comida famosa de Kolkata

Esta é uma comida de rua preparada com puchkas triturados. Uma mistura de cebola, purê de batata, puchkas trituradas e com um soco de polpa de tamarindo com bastante tempero. Como todo o conteúdo é amassado, amassado e misturado, é uma comida de rua que pode ser dada às crianças e consumida rapidamente.

Ver mais: Ruas de comida em Jaipur

Melhores lugares para encontrar comida de rua em Calcutá:
  • Shyambazar é um dos melhores lugares em Calcutá para experimentar comidas indianas de todos os estados do país, incluindo a autêntica cozinha bengali. É um lugar próximo a Shobhabazar, que é famoso por seus locais históricos e também por seus lanches. Você pode visitar os dois lugares ao mesmo tempo, satisfazendo seus desejos por comida de rua excelente.
  • Se quiser provar o sabor da melhor comida indo-chinesa e suas variedades, você precisa visitar Territy Bazar em Calcutá. Bolinhos de peixe, momos feitos com vegetais ou carne picada, Bao preparado com carne vermelha são alguns dos melhores pratos que você pode encontrar nos carrinhos desta rua. Momos com recheio de peixe é outra especialidade de Kolkatan junto com rolinhos primavera.
  • Junto com todos os itens salgados disponíveis nas barracas, Calcutá também é conhecida pela variedade de doces que oferece. Balaram Mullick e Radharaman Mullick é uma loja que fornece Sandesh, Bhim Chandra Nag oferece Ladikeni, para Rosogolla tradicional visite Jolbhora ou K.C.Das e por último mas não menos importante Mishti Doi de Ganguram. Estas lojas são centenárias que fornecem doces tradicionais aos locais e visitantes.
  • Índias, Durbari, Café Coffee Day e The Irish House são alguns restaurantes presentes em um raio de 2 a 4 km do aeroporto internacional de Calcutá. Esses lugares oferecem comida acessível e que enche o estômago, sem colocar um buraco no bolso.
  • A estação ferroviária de Howrah em Calcutá é uma das estações principais e mais movimentadas da cidade. Restaurante Anand, ruas Tiwari no bazar Bara, prabhuji de Haldiram, K.C.Das são poucos lugares ao redor da estação ferroviária de Howrah que servem o sul da Índia e todos os tipos de comida de rua com uma variedade de bebidas para você experimentar.
  • A cidade branca é outra área em Calcutá que não tem uma história fascinante, mas serve a você comidas de rua complicadas que você pode comer. Dim Paruti, Caldo de cana, Jhal muri, só para citar alguns.

Também denominada como a Terra da Alegria, Calcutá tem uma história em tudo, vinda das artes, revolução, acadêmicos e, por último, mas não menos importante, comida de rua. Com a lista das melhores comidas de rua em Calcutá, anote esta bela cidade em sua lista de viagens e experimente todos os pratos saborosos e de dar água na boca que ela oferece.